EFFIZIENZ

HANSENS AG ist ein Gastrounternehmen mit Konzentration auf Systemgastronomie

und einzelnen Restaurationsbetrieben an exponierten, besten Lagen. 

2018 wurde die Idee eines Swiss Take-Aways mit Namen WURSTHANS geboren und unsere Reise in die Systemgastronomie nahm seinen Anfang. Wir waren fasziniert vom Zusammenspiel von Systematik, Struktur und Vereinheitlichung in Kombination mit der Umsetzung, dem Branding und Marketing, sodass wir mittlerweile schon einen beachtlichen Weg hinter uns gelegt haben.

St. Galler Bratwurst  –

ein Schweizer Kulturgut

St. Galler Bürli –

ein Schweizer Knuspergut

 

Mit unserem Konzept tragen wir die Bratwurst

in die Welt hinaus!

SWITZERLAND

THE PASSION FOR AUTHENTIC SWISS FOOD

WARUM ABER IST DIE BRATWURST SO SPEZIELL...

... macht sie etwa glücklich?

Immer wenn ich samstags durch die Strassen der St. Galler Innenstadt schlenderte, schlich sich ganz langsam dieser unwiderstehliche, auf seine Art fast betörende, Duft einer auf glühender Holzkohle kross gegrillten Bratwurst in die Nase.

Je näher man dem Bratwurst-Stand kam, desto intensiver wurde der Duft und die Lust auf eine Bratwurst mit einem

knusprigen St. Galler Bürli.

 

Selten konnte ich der Versuchung widerstehen, denn nur schon die Vorstellung der unvergleichlichen Geschmackssymbiose von dieser mildwürzigen Kalbsbratwurst mit dem handgemachten Bürli lässt einem das

Wasser im Mund zusammenlaufen...

SINGAPUR

WEIT, WEIT WEG VON ZUHAUSE

Eines morgens rief mich mein guter Freund Andi aus Singapur an. Er vermisse die Schweiz, die reine Luft, seine

Familie und wie kann es auch anders sein – die Bratwurst. Er habe seit Tagen Lust auf die heimische, beste Wurst

der Welt, die es in dieser Qualität halt nur in der Schweiz gibt. Und darum habe er sich kurzentschlossen

einen Direktflug nach Hause gebucht. 

«Ich komme übermorgen am Flughafen an. Kannst Du mich abholen? Ich freu mich schon riesig...» Natürlich konnte

ich, denn der Gedanke liess mich nicht mehr los – unsere Bratwurst muss in die Welt hinaus! Und Singapur

wird die erste Station auf unserer Weltreise.